かつやフランチャイズ加盟店募集情報 「かつやの進化はとまらない」 だから業界No.1 全力飯。とんかつ専門店「かつや」 元気が出る食事、 こだわりのとんかつを手ごろな価格で。 かつやがFCオーナーに選ばれる理由 REASON-1 景気に左右されない 価値ある商品をリーズナブルに提供 全国にある「とんかつ専門店」の多くは客単価1,000円を超えます。とんかつは好きだけど、値段が高いから気軽に食べに行けない・・・、そんなお客様の期待に応えるために、専門店の品質をお値打ち価格で提供する「新しいマーケット」をつくる新しい業態として「かつや」は誕生しました。 収入が伸び悩む環境では支出を抑えるために、食事は外食から家庭へ。しかし、家庭で揚げ物をするのはハードルが高いです。自分で調理するよりも安価に感じられる商品を持っていること、これがかつやの魅力です。 REASON-2 とんかつ・カツ丼シェアNo.1 創業比8ポイント近く粗利率を向上（原価率低減） 価値あるものをリーズナブルに提供することでお客様に喜んでいただき（売上）、仕入れを徹底的に強化、生産性の向上を追求することで経営に貢献（利益）。地道に歳月をかけて収益力を向上してきたことが参入の障壁となっています。 2007年から平均月商が310万円（132.2%）上昇 新しいマーケットを創出（これまで誰も成功しなかったことに挑戦）しているため、「かつや」は常に成長しています。生産性を追求しながらも、お客様に喜んでいただくための方法を実施してきた結果、07年度の平均月商673万円が24年度では983万円に達しました。 REASON-3 進化し成長し続ける 主力商品のブラッシュアップ かつやの魅力である、食べ応えのあるとんかつのリニューアルや、看板メニューのカツ丼の改良など、より美味しく召し上がっていただける商品へのブラッシュアップを実施しています。 かつやの魅力である、食べ応えのあるとんかつのリニューアルや、看板メニューのカツ丼の改良など、より美味しく召し上がっていただける商品へのブラッシュアップを実施しています。 厨房機器改良·開発 改良・開発をし続けている特注のオートフライヤーを導入することで、誰が揚げても、変わらないおいしさのカツをお客様に提供し続けています。 改良・開発をし続けている特注のオートフライヤーを導入することで、誰が揚げても、変わらないおいしさのカツをお客様に提供し続けています。 キャンペーン展開による 新規客獲得 お得でキャッチーな攻めのキャンペーン企画を展開することで、リピート層はもちろん、新たな顧客獲得のために発信し続けています。 キャンペーン展開による 新規客獲得 お得でキャッチーな攻めのキャンペーン企画を展開することで、リピート層はもちろん、新たな顧客獲得のために発信し続けています。 来店動機を高める 期間限定フェアメニュー かつやに行くことが楽しみになるメニューを、期間限定で販売しています。 根強い人気で再販する商品や、あっと驚く新商品でお客様の期待を超え続ける努力を惜しみません。 来店動機を高める 期間限定フェアメニュー かつやに行くことが楽しみになるメニューを、期間限定で販売しています。 根強い人気で再販する商品や、あっと驚く新商品でお客様の期待を超え続ける努力を惜しみません。 広告宣伝の強化 CM放送、 公式アカウント、店舗検索システムの刷新など、ファン層の囲い込みや、新たな顧客獲得に向けPR活動を強化しています。 CM放送、 公式アカウント、店舗検索システムの刷新など、ファン層の囲い込みや、新たな顧客獲得に向けPR活動を強化しています。 中食需要への対応強化 店内で作りたての揚げ物をお弁当やお惣菜としてテイクアウト。手軽でお値打ちとお客様から好評です。住宅地等、立地に応じて惣菜メニューが充実した「かつ弁」を展開しています。 店内で作りたての揚げ物をお弁当やお惣菜としてテイクアウト。手軽でお値打ちとお客様から好評です。住宅地等、立地に応じて惣菜メニューが充実した「かつ弁」を展開しています。 宅配需要の対応 「出前館」「Uber Eats」などのシェアリングデリバリーを活用することで、さらなるお客様の需要に応えています。 「出前館」「Uber Eats」などのシェアリングデリバリーを活用することで、さらなるお客様の需要に応えています。 株式会社かつや 本社 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階 TEL 03-5217-1535 ※受付時間 平日9:00〜17:00 からやまフランチャイズ加盟店募集情報

日本全国老若男女に愛される 「からあげ」 推定3,000億円の 圧倒的な市場規模 「からあげ」定食専門店「からやま」 一度食べたらやみつきになる 「伝説のからあげ」でファン急増。 からやまがFCオーナーに選ばれる理由 REASON-1 景気やブームに左右されない 日本人の好きな食べ物ランキングで常に上位にランクインする「からあげ」。老若男女を問わず、幅広い層に支持される商材です。 ご飯のおかずやお酒のおつまみ、パーティーメニューなど、様々なシーンで需要があります。推定3,000億円ともいわれる市場規模がそれを物語ります。 REASON-2 中食ニーズが拡大している 女性の社会進出や個食化の進行などを背景に、食事は外食から中食へ。また、家庭で揚げ物をするのは敬遠される傾向も強まっています。 「からあげ」の定食専門店である「からやま」は、イートインに加え、テイクアウトの売上もプラスオンできることが、最大の強みです。 REASON-3 幅広い客層にリーチしている 平日は男性サラリーマンの方、夕方のテイクアウトは主婦の方、週末にはお子様連れのファミリー層、シニア層の方まで、幅広いお客様にご利用いただいています。 十分なイートインスペースを設け、定食や丼など「からあげ」に一手間加えたメニューを提供する専門店は、今までありそうでなかった業態です。 REASON-4 出店余地が大きい 全国と海外で多数の店舗を展開する、とんかつ専門店「かつや」の運営で培った経営ノウハウと運営システムを活用したチェーンマネジメントでバックアップ。 現在、22都道府県121店舗を展開しています。出店余地が大きく、多店舗出店による事業化が可能です。 REASON-5 一度食べたらやみつきに 究極の「からあげ」を求めてたどり着いた「特製漬け込みダレ」。「からあげ」の食感・風味を損なわないように、鶏肉をじっくり一晩漬け込み、旨味を引き出します。 一度食べるとクセになり、バリエーションも豊かな飽きない味。「伝説のからあげ」として、多くのお客様から評価をいただいています。 REASON-6 バリエーション豊かな展開 期間限定メニューとして、常にさまざまなバリエーションの「からあげ」定食を展開。お客様を飽きさせず、常に期待以上の商品価値を提供し続けていることも、愛され続けている理由です。 エバーアクション株式会社 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台四丁目3番地 新お茶の水ビルディング14階 TEL 03-5217-1538 ※受付時間 平日9:00〜17:00 縁フランチャイズ加盟店募集情報 日本全国老若男女に愛される 「からあげ」 推定3,000億円の 圧倒的な市場規模 「からあげ」テイクアウト専門店「縁」 一度食べたらやみつきになる 「伝説のからあげ」でファン急増。 縁がFCオーナーに選ばれる理由 REASON-1 景気やブームに左右されない 日本人の好きな食べ物ランキングで常に上位にランクインする「からあげ」。老若男女を問わず、幅広い層に支持される商材です。 ご飯のおかずやお酒のおつまみ、パーティーメニューなど、様々なシーンで需要があります。推定3,000億円ともいわれる市場規模がそれを物語ります。 REASON-2 中食ニーズが拡大している 女性の社会進出や個食化の進行などを背景に、食事は外食から中食へ。また、家庭で揚げ物をするのは敬遠される傾向も強まっています。 「からあげ」のテイクアウト専門である縁には、大きなニーズがあり、さらに成長していくポテンシャルを秘めています。 出店余地が大きく、多店舗出店による事業化が可能です。 REASON-3 一度食べたらやみつきに 究極の「からあげ」を求めてたどり着いた「特製漬け込みダレ」。「からあげ」の食感・風味を損なわないように、鶏肉をじっくり一晩漬け込み、旨味を引き出します。 一度食べるとクセになり、バリエーションも豊かな飽きない味。「伝説のからあげ」として、多くのお客様から評価をいただいています。 REASON-4 出店余地が大きい 期間限定メニューとして、常にさまざまなバリエーションの「からあげ」を展開。 お客様を飽きさせず、常に期待以上の商品価値を提供し続けていることも、愛され続けている理由です。 エバーアクション株式会社 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台四丁目3番地 新お茶の水ビルディング14階 TEL 03-5217-1538 ※受付時間 平日9:00〜17:00